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        聚甘油脂肪酸酯的制作方法

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        聚甘油脂肪酸酯的制作方法

        發布日期:2021-08-18 00:00 來源:http://www.lds002.com 點擊:

        聚甘油脂肪酸酯的制作方法

        聚甘油脂肪酸酯通常用直接酯化反應制造,根據各種聚甘油的聚合度、脂肪酸的種類、酯化度的不同組合,可得到從親水性到親油性的多種酯,可按要求調節酯的HLB值。酯化反應可在無催化劑或在堿催化劑存在下,在200度以上的溫度進行。為了得到色、味好的制品, 在反應中加亞硫酸鹽,用熱穩定性好的脂肪酸,用脂肪酶合成方法等,根據用途改變精制度。為了得到高質量的聚甘油脂肪酸酯, 較重要的是使用質量好的聚甘油,特別是對高聚合度的聚甘油酯乎十聚甘油的質量不同,得到的酯的質量有很大變化,聚甘油的精制需要充分。

        聚甘油縮合蓖麻醇酸酯是將蓖麻酸( 蓖麻油脂肪酸) 加熱脫水,使3~6分子縮合物和聚甘油酯化而合成的, 反應條件和聚甘油脂肪酸酯的情況相同。



        十聚甘油脂肪酸酯



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